EPA DHAについては、多くの方が見聞きし、体にいいらしい、魚を食べればいいらしい、くらいはご存知でしょう。
しかし、その違いについて、しっかり説明できるでしょうか？
EPAはイワシやサンマ、サバなどの青魚に多く含まれ、血液をサラサラにし、動脈硬化を予防するなどの効果があると言われています。
これに対し、DHAはマグロやカツオなどの赤身の魚に多く含まれ、脳に働きかけたり、認知症の予防に効果があるとされています。
よく言う、魚を食べると頭がよくなる、というのは、このDHAの作用を指しています。
もっとも、お医者様が健康のために魚と言う時は、EPAに、より重きをおくそうです。
高血圧や高コレステロールの抑制をするという働きがあるうえに、EPAは体内で代謝されるとDHAに転換されるため、EPAをメインに摂取することで、EPAとDHAの優れた働きを得ることができるからだそうです。
